Saat ini banyak produsen makanan yang tidak bertanggung jawab dengan sengaja mencampurkan bahan kimia borax pada bahan makanannya. Efek borax yang diberikan pada makanan dapat memperbaiki struktur dan tekstur makanan. Seperti contohnya bila boraks diberikan pada bakso, akan membuat bakso tersebut sangat kenyal dan tahan lama, sedangkan pada kerupuk yang mengandung boraks jika digoreng akan mengembang dan empuk serta memiliki tekstur yang bagus dan renyah.
Bukan hanya pada bakso, penggunaan borax juga telah umum diberikan pada
mi basah, lontong, ketupat, dan kecap yang biasa digunakan di kalangan
masyarakat pada umumnya.
Efek negatif dari penggunaan borax dalam pemanfaatannya yang salah pada
kehidupan dapat berdampak sangat buruk pada kesehatan manusia. Borax
memiliki efek racun yang berbahaya pada sistem metabolisme manusia
sebagaimana halnya zat-zat tambahan makanan lain yang merusak kesehatan
manusia. Parahnya, makanan yang telah diberi borax dengan yang tidak
atau masih alami sangat sulit dibedakan, tidak bisa dibedakan hanya
dengan panca indera biasa.
Lalu bagaimana kita dapat mengetahui jika makanan yang akan kita santap
mengandung borax atau tidak? Ada cara mudah hasil temuan dua siswi SMAN 3
Semarang, Dayu Laras Wening dan Luthfia Adila. Mereka telah menemukan
cara mendeteksi borax yang terkandung pada makanan dengan cara yang
sangat mudah dan praktis, yakni hanya dengan tusuk gigi.
Caranya, tusukkan tusuk gigi pada kunyit terlebih dahulu, kemudian
tusukkan pada makanan yang akan diuji. Setelah kira-kira 5 detik, maka
akan terlihat apakah makanan tersebut mengandung boraks atau tidak.
Kunyit akan bereaksi terhadap bahan kimia termasuk borax yaitu dengan
perubahan warna. Bila makanan mengandung borax, maka tusuk gigi tersebut
akan berwarna merah. Jadi bagi anda penggemar bakso perlu mencoba trik
ini untuk memastikan bakso yang akan anda santap mengandung borax atau
tidak.
Dayu dan Luthfia menamakan temuannya tersebut dengan SIBODEX (stick of
borak detector). Temuan mereka ini berhasil menyabet medali emas pada
International Exhibition for Young Inventors (IEYI) 2014, sebuah ajang
kompetisi inovasi anak.
Selamat menikmati bakso bebas dari BORAX, Semoga bermanfaat, silahkan dishare ya.
FOREX,SAHAM,DOMAIN.HOSTING,SEO
FOREX,SAHAM,DOMAIN.HOSTING,SEO
